Černý bez je zázrak

Černý bez je zázrak

Příroda si letošní rok přivstala. Všechno kolem kvete, voní a hýří barvami. A tak mě napadá, že i kalendář sběru léčivých rostlin a bylin si letos vede svou. Dejme si proto pozor, abychom nepromeškali období sběru květů, na které jindy čekáme až do června.

Černý bez roste všude. Potkáte ho na procházkách u kraje lesa, lemuje železniční tratě, cesty, louky i pole. A kvete už v plné síle. Sběr květů je snadný a rychlý – zásobu na celý rok budete mít natrhanou raz dva.

Květ černého bezu používáme nejčastěji ve formě čaje. Polévkovou lžíci sušené drogy spaříme vroucí vodou a zázrak s jemně medovou vůní je hotový. Ani nemusíte doslazovat, ale přesto je dobré přidat slzu kvalitního medu – napomáhá vstřebávání účinných látek.

Černý bez je nezastupitelný v lidovém léčitelství při léčbě nemocí z nachlazení. Chřipka, angína, bronchitida, kašel, zahlenění, zánět dutin – to vše má v popisu práce. Stimuluje pocení, čímž napomáhá detoxikaci těla, a pomáhá také v boji s otoky a zadržováním vody.

Podporuje vylučování usazenin a dokáže z těla odvádět například kyselinu močovou, která způsobuje dnu a revmatická onemocnění. Stimuluje činnost ledvin a pomáhá i při ledvinových kaméncích.

Jeho smetanově bílé, hebké květy jsou něžné jako dětská tvář. Není divu, že silný nálev používaly venkovské krasavice k omývání a obkladům na obličej pro jemnou a vypnutou pleť. Pokud vaše pokožka reaguje citlivě i na ty nejjemnější kosmetické přípravky, zkuste černý bez.

V mnoha domácnostech se dodnes připravuje bezová limonáda – vlastně spíš lehce alkoholický nápoj. Určitě si pamatujete, že vaše babička měla v červnu na okně velkou zavařovačku s louhovanými květy bezu, přikrytou plátýnkem. Ano, správně. Bezová limonáda.

Nedávno se znovu dostalo do módy lidové jídlo zvané kosmatice. Jsou to opláchnuté květy bezu, smočené v palačinkovém těstíčku a smažené na tuku.

Takový úplně všední, obyčejný černý bez… A přitom není na světě bylina, aby na něco nebyla.

Že jsem na něco zapomněla? Ale kdepak. Já přece vím, že bez umí věštit. Vy jste to nevěděli?

A co takhle Božena Němcová a její Babička:
"Za chlívem třásla Bětka bezem, volajíc: Třesu, třesu bez, pověz ty mi pes, kde můj milý dnes;" a v světnici lívala děvčata olovo a vosk, děti spouštěly svíčičky v ořechových skořepinách na vodu… A ze kterého směru se jako první ozval štěkot psa, odtud si pro pannu přišel do roka nápadník.